质量、营养及卫生术语
vitamin
促进生物生长发育,调节生理功能所必需的一类低分子有机化合物的总称。分为脂溶性维生素和水溶性维生素。
食品添加剂的名称
维生素A(视黄醇)
维生素D2(麦角钙化醇)
D3(胆钙化醇)
维生素E(d-α 生育酚)
维生素B1(盐酸硫胺素)
维生素B2(核黄素)
维生素C (L-抗坏血酸)
维生素B5
维生素K1
维生素K3
维生素B12a
维生素B6(盐酸吡哆醇或5`-磷酸吡哆醇)
维生素B12(氰钴胺或羟钴胺)
维生素A油
维生素K(植物甲萘醌)
抗坏血酸棕榈酸酯
硬脂酰-L- 抗坏血酸酯
二硫化苯酰硫胺
生物素
D-泛酸钙
DL-泛酸钙
泛酸钙和氯化钙的络合物
β-胡萝卜素
洒石酸氢胆碱
氯化胆碱
D-泛醇
二苯酰硫胺素
二苯酰硫胺盐酸盐
叶酸
肌醇
甲基橙皮甘
烟酸
抗坏血酸烟酰胺
烟酰胺
DL-泛醇
吡哆醇盐酸盐
核黄素-5-磷酸钠
核黄素四丁酸酯
L-抗坏血酸钠
泛酸钠
硫胺素十六烷基硫酸盐
硫胺素二月桂基硫酸盐
硫胺素盐酸盐
硫胺素硝盐酸盐
硫胺素萘-1,5-二磺酸盐
硫胺素萘-2,6-二磺酸盐
硫胺素酚酞盐
硫胺素硫氰酸盐
dl- α-生育酚
生育酚浓缩物
d-α-醋酸生育酚
d-α-琥珀酸生育酚
L-肉碱
d-α-醋酸生育酚浓缩物
dl- α-醋酸生育酚
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