《外贸跟单与生产跟单》立足于跟单实际技能训练，对跟单工作内容的选择标准做了根本性改革，即紧紧围绕跟单员岗位的典型工作任务选择教材内容，提高教材内容与跟单员实际工作任务的相关性，以期更为有效地培养学生实际跟单工作的能力。在外贸公司里，从接到订单到确认订单再到完成订单是一个比较复杂且需较长时间的过程，涉及的环节很多，需要跟单员做的工作也很繁琐。经过行业专家深入、细致、系统的分析，《外贸跟单与生产跟单》将该过程分解为以下工作任务：外贸订单处理、生产订单处理、出运管理、单证操作。
《外贸跟单与生产跟单》内容实操性好、针对性强。将外贸跟单和生产跟单有机结合，更完整和全面地体现了跟单工作的实际情况。
《外贸跟单与生产跟单》适合作为高等职业院校、高等专科学校、成人高校、民办高校及本科院校举办的二级职业技术学院国际贸易专业及其他相关专业的教材，也可供五年制高职、中职学生使用，并可作为社会从业人士的参考读物。

项目一 外贸订单处理（1）
任务1 寻找客户（2）
一、教学目标（2）
二、工作任务（2）
三、问题探究（2）
四、知识拓展（3）
五、实战训练（4）
任务2 联系客户（5）
一、教学目标（5）
二、工作任务（5）
三、问题探究（5）
四、知识拓展（6）
任务3 制订接单计划（7）
一、教学目标（7）
二、工作任务（7）
三、问题探究（7）
四、知识拓展（10）
任务4 客户评审（11）
一、教学目标（11）
二、工作任务（12）
三、问题探究（14）
四、知识拓展（15）
任务5 产品报价（16）
一、教学目标（16）
二、工作任务（17）
三、问题探究（17）
四、知识拓展（19）
任务6 分析要约条款（20）
一、教学目标（20）
二、工作任务（20）
三、问题探究（20）
四、知识拓展（23）
五、实战训练（23）
任务7 拟定报盘函（24）
一、教学目标（24）
二、工作任务（24）
三、问题探究（25）
四、知识拓展（25）
任务8 拟定还盘函（26）
一、教学目标（26）
二、工作任务（27）
三、问题探究（27）
四、知识拓展（28）
五、实战训练（31）
任务9 制订外贸合同（31）
一、教学目标（31）
二、工作任务（32）
三、问题探究（33）
四、知识拓展（35）
五、实战训练（37）
任务10 外贸合同归档（38）
一、教学目标（38）
二、工作任务（38）
三、问题探究（38）
四、知识拓展（40）

项目二 生产订单处理（41）
任务1 生产订单的转化（42）
一、教学目标（42）
二、工作任务（42）
三、问题探究（44）
四、知识拓展（44）
五、实战训练（46）
任务2 生产订单的实施（46）
一、教学目标（46）
二、工作任务（47）
三、问题探究（47）
四、知识拓展（47）
五、实战训练（48）
任务3 沟通与协调（49）
一、教学目标（49）
二、工作任务（49）
三、问题探究（50）
四、知识拓展（51）
五、实战训练（55）
任务4 生产组织（56）
一、教学目标（56）
二、工作任务（56）
三、问题探究（59）
四、知识拓展（61）
五、实战训练（65）
任务5 工作研究与工作设计（65）
一、教学目标（65）
二、工作任务（65）
三、问题探究（65）
四、知识拓展（66）
五、实战训练（71）
任务6 生产质量管理（72）
一、教学目标（72）
二、工作任务（72）
三、问题探究（73）
四、知识拓展（73）
五、实战训练（74）
任务7 生产现场管理（75）
一、教学目标（75）
二、工作任务（75）
三、问题探究（75）
四、知识拓展（78）
五、实战训练（79）
任务8 生产时间管理（79）
一、教学目标（79）
二、工作任务（80）
三、问题探究（80）
四、知识拓展（81）
五、实战训练（83）
任务9 生产进度控制（83）
一、教学目标（83）
二、工作任务（84）
三、问题探究（85）
四、知识拓展（87）
五、实战训练（89）
任务10 生产异常处理技巧（89）
一、教学目标（89）
二、工作任务（89）
三、问题探究（89）
四、知识拓展（90）
五、实战训练（92）

项目三 出运管理（95）
任务1 租船订舱（96）
一、教学目标（96）
二、工作任务（96）
三、问题探究（97）
四、知识拓展：海运货物出口货运单证的流转程序（123）
任务2 出口报检、报关（124）
一、教学目标（124）
二、工作任务（124）
三、问题探究（125）
四、知识拓展（142）
五、实战训练（147）

项目四 单证操作（148）
任务1 催证（149）
一、教学目标（149）
二、工作任务（149）
三、问题探究（149）
四、知识拓展（150）
五、实战训练（151）
任务2 开证（151）
一、教学目标（151）
二、工作任务（152）
三、问题探究（155）
四、知识拓展（156）
五、实战训练（157）
任务3 审证（157）
一、教学目标（157）
二、工作任务（157）
三、问题探究（160）
四、实战训练（163）
任务4 改证（164）
一、教学目标（164）
二、工作任务（164）
三、问题探究（166）
四、知识拓展（167）
五、实战训练（167）
任务5 审核单据（168）
一、教学目标（168）
二、工作任务（168）
三、问题探究（176）
四、知识拓展（177）
五、实战训练（177）
任务6 提交单据（178）
一、教学目标（178）
二、工作任务（178）
三、问题探究（179）
四、知识拓展（179）
五、实战训练（180）