《当餐饮经营遇上了创意:一个概念赚一个亿》内容简介：顾客们在走进我的饭店时忍不住说“哇”，他们起初惊奇的是他们看到的，但是后来他们惊奇的是那些食物。否则，他们不会再回来。我的餐馆和那些烹饪都必须让人们的脸上出现笑容和惊奇！在我的人生中，经常被问到为什么不按照常理做事。我认为，那是因为“常理”是给那些创意不够、无法找到更好解决办法的人的。
做一些与众不同的事情，把这些事情做得比任何人都好。我把这个称之为我的“不同之处”，它是我的精神指南。
我宁愿冒险，在一些新鲜、刺激、与众不同的事情上失败，也不要循规蹈矩，在一些普通的事情上获得成功。让自己的与众不同成为一种品牌。
我无法预知未来，但是我能想象。我的想象不受束缚，同样你的也不会。

序 餐馆为什么这么火
第一章 让生命与众不同
第二章 财商初现
第三章 起步烹饪
第四章 钥匙孔的魔力
第五章 成功从一张菜单开始
第六章 得克萨斯的第一把火
第七章 为品牌而战
第八章 一个概念赚一亿多美元
第九章 感悟失败
第十章 一个赢利数千万美元的烧烤店
第十一章 当癌症降临
第十二章 斯普林斯的启示
第十三章 满载亲情的“罗莎莉库奇纳
第十四章 eatZi's的晚餐革命
第十五章 由失败得到的感悟
第十六章 颠覆传统的尼克山姆的牛排店
第十七章 关爱街头饥饿的人群
第十八章 穆利诺餐厅
第十九章 创意未来
附录A由食物引发的思考
附录B菲尔·罗曼诺的餐厅经营理念
附录C