黑粉菌科

取自 食品百科全书

黑粉菌目的1科。本科真菌冬孢子单生或结成半永久性的孢子球,初期生双核，最后双核融合为1个二倍体核，或立即萌发或需要休眠期。萌发时孢壁破裂生出原菌丝，形如芽管。二倍体核迁入原菌丝，进行减数分裂，分为4个单倍体核。

本科冬孢子的存活期变化很大，植物蜡叶标本上的孢子可存活3～10年,大麦坚黑粉菌可存活23年。寄主植物以禾本科、莎草科为主,寄生在花序、子房、花器、茎、叶、根等部位。本科下分约12属450种,其中黑粉菌属最大，约300种,小麦散黑粉菌、大麦散黑粉菌、玉米黑粉菌都是重要而普遍分布的病原菌。轴黑粉菌属约30种,寄生于禾本科与蓼科植物。如高粱丝穗黑粉菌、高粱坚粒黑粉菌、高粱散粒黑粉菌等。团黑粉菌属寄生在寄主的各部位，以花部为主，如高粱团黑粉菌。