取自 食品百科全书
机械组织
mechanical tissue
植物体的厚角组织和厚壁组织的总称。由于它们对各种器官起支持作用,所以又称为支持组织,过去也称为坚实组织。厚角组织存在于尚在生长的各种器官周围,和很少或完全没有次生生长的草本植物的成熟器官中。厚角组织均由活细胞组成,厚角组织细胞壁的可塑性比韧皮部纤维还大,并具有相当大的张应力。厚壁组织坚硬而富有弹性,构成植物体重要的机械支持系统,可使植物器官能够抵抗各种由伸长、弯曲、重量和压力等引起的强力,使薄壁组织免受损坏。厚壁组织通常分为植物纤维和石细胞两大类。