厚壁组织

取自 食品百科全书

厚壁组织

sclerenchyma

　　一种细胞完成伸展生长时，初生壁上沉积了木质化的次生壁后所形成的支持组织。此组织的细胞壁厚而坚硬，具有弹性，能使植物的器官抵抗各种伸张、扭曲、重量和压力等引起的强力，因此又称坚实组织或硬化组织。它们的细胞在形状、构造、起源和发育上，都表现出很大的差异。细胞在成熟的时候，往往没有生活的原生质体，可与厚角组织区别。这种组织普通分为植物纤维与石细胞两大类。植物纤维为长的细胞，而石细胞则形状变化较多，或长或短，有各种形态。