厚角组织

取自 食品百科全书

厚角组织

collenchyma

由生活的、细胞壁不均匀加厚的细胞所组成的一种机械组织。主要分布在被子植物初生植物体的茎和叶柄等器官的表皮内侧。厚角组织的细胞与薄壁组织的很相似，都具有细胞核、细胞质和液泡，有的还含有叶绿体、淀粉或单宁等物质。厚角组织细胞最显著的特征是细胞壁不均匀加厚。细胞壁所含的成分，除纤维素外，还有大量的半纤维素和果胶质。

在茎和叶柄中，厚角组织通常沿着维管束的周围形成连续的一层，有的成轴向束状，分布在薄壁组织中。依据厚角组织细胞壁加厚的形式，可分为角隅厚角组织、片状（或板状）厚角组织、环状厚角组织和腔隙厚角组织。

对厚角组织的起源，有两种不同看法：一种认为它们与维管组织一起，起源于原形成层；另一种则认为这类组织起源于薄壁组织。当植物体的某些器官继续生长，厚角组织也可能转变为石细胞。