一、预订房间
1.预订电话
2.日期及人数
3.对房间的要求
4.客房已满
5.确认或取消预订
二、前台接待
6.在接待处
7.在问讯处
8.登记入住
9.询问价格
10.询问付款
11.寄存行李
12.贵重物品
13.电梯指引
14.带客进房
15.调换房间
16.留言服务
17.观光咨询
18.递交邮件
19.兑换货币
20.代订机票
21.代发传真
22.电话服务
23.处理投诉
24.接待访客
25.延长住宿
26.房间钥匙
27.叫醒服务
28.早餐服务
29.不满意早餐服务
30.客房服务
31.清理客房
32.特殊要求
33.洗衣服务
34.发生问题
35.弄混衣服
36.织补服务
37.马桶问题
38.卫生间问题
39.设备问题
40.维修服务
41.托婴服务
42.失物招领
43.照顾病人
三、商务、健身、娱乐中心
四、宾馆结帐
五、餐厅迎客
六、席间服务
七、餐厅其他服务
八、快餐服务
九、酒吧服务
十、处理投诉
十一、餐厅结帐
十二、宾馆餐饮业必备知识