取自 食品百科全书
http://www.eat4.com/fancy/home/2007/47265.html?1194404940
1.将大闸蟹用刷子刷洗干净,切成2半,放入盘中,加少量的料酒,香葱,盐,姜等,搅拌均匀.
2.少量面粉中加入少许水,调成糊状(稠一点),然后均匀的浇在蟹上.
3.将香菇洗净,切成小丁.
准备工作做好啦!马上开始烧啦!
1.锅中加适量的油,烧开后,放入蟹,翻炒至蟹成橘红色,加入香菇,再加入适量的水,煮开,然后加入适量的盐,鸡精等.
2.出锅盛入碗中,洒上一些白芝麻即可!
