茶熏鸡翅(图)
取自 食品百科全书
·原 料: 鸡翅15个、老抽1小勺(生抽也可以)、盐1小勺(口味清单可以放1/2小勺)、黑胡椒粉1小勺(白胡椒粉也可以),以上材料搅拌好腌制15-20分钟。
茶熏的料:茶叶50克、糖50克、大米50克。茶熏的工具,挑个不值钱的搪瓷盆,一会儿就知道为什么了!
·操 作:
1、腌制中的鸡"胳膊".
2、把革命的饭盆铺上锡箔纸,放上茶熏的材料。
3、再放上一层锡箔纸。
4、放上腌制好的鸡翅。
5、用小火开始烹制,嘿嘿~~知道为什么用便宜的了吧。
6、已经25分钟的样子 锅盖上已经有焦印了。味道象烧干锅的。希望不要有人闻到报火警。
7、30分钟刷上蜂蜜,继续10分钟,好了出锅。看看不错吧!