聚乙烯吡咯烷酮

取自 食品百科全书

中文名称： 聚乙烯吡咯烷酮

英文名称： PVP

商 品名：Luviskol k30,PVPK-15,Tri-k 30

分 子量：5 000～700 000

性 状：聚乙烯吡咯烷酮(PVP)是无臭、无味白色粉末或透明溶液，可溶于水、含氯类溶剂、乙醇、胺、硝基烷烃以及低分子脂肪酸，与多数无机盐和多种树脂相容，不溶于丙酮、乙醚等。通常条件下，PVP的固体和溶液都很稳定，PVP具有成膜性及吸湿性，其薄膜是无色透明的，硬而有光亮，加入某些天然的或合成的高分子聚合物或有机化合物可有效地调节PVP的吸湿性和柔软性。PVP具很强的粘结能力，极易被吸附在胶体粒子表面起到保护胶体的作用，可广泛用于乳液、悬浮液的稳定剂。PVP的内酰胺结构使其与许多极性官能团起到络合作用。PVP具有优良的生理惰性与生物相容性，对眼睛、皮肤无刺激或致敏性，无毒，经急性口服及腹腔注射LD50>13.0g/kg。

测试方法：

1、 砷含量测定

在1.0g本品中加1mL饱和硝酸镁溶液，微火小心加热后，在450～500℃高温下加热到完全灰化为止，在残留物中加2mL硫酸，加热至产生白烟为止，冷却后以此溶液作为试液。

2、确认试验

在0.1g本品中加10mL水溶解，加入氨试液呈碱性，加5mL刚果红溶液(1→10 000)及5mL正丁醇，振荡混合后放置，刚果红的红色仍留在水层中。

用 途：PVP及其共聚物CAP是化妆品的重要原料，主要用于发型保持剂，它在头发上形成薄膜富有弹性和光泽，梳理性能优良，不沾灰尘，采用不同规格的树脂，可满足各种相对湿度气候条件，因此它是发乳、发胶、摩丝等不可缺少的原料。还能用于化妆品的护肤滋润剂及脂膏基料、染发分散剂、泡沫稳定剂，能改善洗发水的稠度。

贮藏条件：隔热、隔潮，避光存放。