牛角辣椒

取自 食品百科全书

产自宁都，干椒含蛋白质10.54%，脂肪8.2%；种子含蛋白质16.83%,脂肪21.15%。每百克干椒含维生素c172毫克，赖氨酸的含量也较为丰富。