清炒蔬菜

取自 食品百科全书

原料：

胡萝卜1根，荷兰豆80克，圆白菜小半个，青甜椒1个，紫圆白菜少许。

辅料：

盐适量。

做法：

1.将胡萝卜、圆白菜、紫圆白菜洗净，切片；荷兰豆择洗干净；青甜椒去蒂和子后洗净，切片。

2.锅置火上，倒入适量油烧热，放入胡萝卜、圆白菜翻炒一下，再放入荷兰豆、青甜椒、紫圆白菜翻炒至熟，出锅前放入盐调味即可。

Tips：

你也可以根据自己的喜爱选择蔬菜，这样的做法既简单、又有营养，而且还很可口。