枫香
取自 食品百科全书
别名：枫树
学名：Liquidamba formosana Hance
分布：产中国长江流域及其以南地区，西至四川、贵州、南至广东，东到台湾；日本亦有分布。垂直分布一般在海拔1000-1500m以下之丘陵及平原。
形态特征：乔木，高可达40m，胸径1.5m；树冠广卵形或略扁平。树皮灰色，浅纵裂，老时不规则深裂。叶常为掌状3裂（萌芽枝的叶常为5-7裂0，长6-12cm，基部心形或截形，裂片先端尖，缘有锯齿；幼叶有毛，后渐脱落。果序较大，径3-4cm，宿存花柱长达1.5cm；刺状萼片宿存。花期3-4月；果10月成熟。
生态习性：性喜光，幼树稍耐阴，喜温暖湿润气候，耐干旱瘠薄土壤，不耐水涝。在湿润。肥沃而深厚的红黄壤土上生长良好。深根性，主根粗长，抗风力强，不耐移植及修剪。
