反-3，7-二甲基-1，5，7-辛三烯-3-醇

取自 食品百科全书

中文名称： 反-3，7-二甲基-1，5，7-辛三烯-3-醇

英文名称： (E)-3,7-Dimethyl-1,5,7-Octatrien-3-ol

别名： 脱氢芳樟醇

分子式：C10H16O

相对分子质量：152.23

用量(通常/最大，mg/kg)：

软饮料：0.05/0.5 含醇饮料：0.2/2 辛辣调味品：5/50

糖果：0.2/2 牛奶产品：0.2/2 果冰：0.2/2

果冻、布丁：0.5/5 人造奶：0.5/5 咖啡和茶：0.2/2

冰冻奶制品：0.2/2 加工水果：0.1/1 软糖：0.5/5

天然存在及分类： 存在于圆柚叶、香柠檬油、葡萄、番木瓜、桃子，各种葡萄白兰地酒、白葡萄酒，各种茶叶、鸡蛋果、梅子白兰地、白菖蒲油、生姜、油桃、罗干莓、巴拉圭绿茶等食品和植物中。属天然等同香料。

其他信息：

[JECFA]1154

[FEMA]3830

[中国编码]GB 2760―1996