亮氨酸拉链基元

取自 食品百科全书

中文名称: 亮氨酸拉链基元

英文名称: leucine zipper motif

词 性: 名词

中文解释:

这类蛋白质都是含有4个或5个亮氨酸残基,彼此之间精确的相距7个氨基酸残基。这样,在α螺旋的每一个侧面就出现一个Leu,这些Leu排成一排,两个蛋白质分子的α螺旋之间靠Leu残基之间的疏水作用形成一条拉链。这类蛋白与DNA的特异性结合都是以二聚体形式起作用的,但与DNA结合的结构域并不在拉链区。