取自 食品百科全书
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果汁果冻是一道小吃,主要制作材料有琼脂4g、白砂糖10g、水200g、果汁400g。
基本简介
制作难度:简单
所需时间:廿分钟
主要工艺:其他
主要食材:西点类
食材明细
琼脂4g
白砂糖10g
水200g
果汁400g
制作方法
1琼脂提前泡水半小时 2将琼脂加33g水煮到琼脂完全溶化,加白糖溶化后关火。 3榨果汁或者准备大瓶的饮料果汁 4将果汁和琼脂完全融合在一起,倒入模型,放凉后放入冰箱冷藏一小时即可。