果汁果冻

取自 食品百科全书

　　果汁果冻是一道小吃，主要制作材料有琼脂4g、白砂糖10g、水200g、果汁400g。

　　基本简介

　　制作难度：简单

　　所需时间：廿分钟

　　主要工艺：其他

　　主要食材：西点类

　　食材明细

　　琼脂4g

　　白砂糖10g

　　水200g

　　果汁400g

　　制作方法

　　1琼脂提前泡水半小时 2将琼脂加33g水煮到琼脂完全溶化，加白糖溶化后关火。 3榨果汁或者准备大瓶的饮料果汁 4将果汁和琼脂完全融合在一起，倒入模型，放凉后放入冰箱冷藏一小时即可。