取自 食品百科全书
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原料：
新鲜口蘑400克
大蒜2瓣（切碎）
柠檬1个
黄油1勺
法香碎50克
黑胡椒碎少许
盐少许
制作：
1、先将口蘑洗净，然后在盐水中浸泡5分钟，彻底消毒。然后把蘑菇平均切成4瓣，待用。
2、起锅化开黄油，下入蒜碎，炒香后放入蘑菇，然后将柠檬切成两半，将柠檬汁挤入锅中，翻炒3分钟。
3、最后加入黑胡椒碎、少许盐、法香碎，搅拌均匀，即可。
注意：法香碎可以用芹菜叶碎、薄荷叶碎、罗勒叶碎代替。也可将柠檬皮切成细丝来进行装饰，及调味。此菜也可放凉后食用，味道更加。
柠檬蘑菇
