薄荷

取自 食品百科全书

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[中文]: 薄荷

[英文]: peppermint;Herba Menthae

[说明]: 唇形科多年生芳香草本植物薄荷的干燥地上部分 。从其茎叶中可提得约1%的薄荷油,其主要成分是薄荷脑(约占70%-90%)和薄荷酮(约占10%-20%)。性凉味辛。可用作驱风药和芳香健胃药。也可用于化妆品、糖果、酒类和清凉饮料等。中医用作辛凉解表药,主治外感发热、头痛、目赤、咽喉肿痛、食滞气胀、口疮、牙痛、皮肤瘾疹、瘰疬、疮疥。

属香草类草本植物。味本两用。味道辛、香。主要用于调制饮料和糖水,有时也用于甜肴。

属性:性温。功用:清头目,宣风寒,利咽喉,润心肺,辟口臭。

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