干果磅蛋糕

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-{{公司介绍 <!--请不要修改或者删除本行,只在下面等号(=)后填写相关信息-->+ 
-|介绍 =本公司主要经营奥灶面,[[调料]],面制品等食品。公司秉承&quot;顾客至上,锐意进取&quot;的经营理念,坚持&quot;客户第一&quot;的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎惠顾![[红油]]奥灶面是我公司独自来发特色产品,特聘昆山奥灶面名师特制的[[汤料]],保持昆山奥灶面的独有特色,[[面条]]采用了特制的非油炸面条,不糊,有劲道。欢迎广大客户[[选购]]。+  一种常见的基础蛋糕,在蛋糕中加入果干和干果制成。可做各式不同的形状、大小和口味。制作简单方便又有营养。
-|主营产品或服务= 奥灶面;调料;面制品;休闲食品;土特产;粽子;+ 
-|主营行业 = 调味香料 方便面 即冲汤料 酱腌菜+  '''材料'''
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-|经营模式 =经销批发+  无盐奶油100克、细砂糖90克、鸡蛋2个、杏仁粉60克、低粉60克、泡打粉1/2小勺、酒渍干果100克(葡萄干60克,梨干40克,或用其它干果也可)、核桃仁50克、朗姆酒2小勺
-|注册资本 = 人民币 10 万+ 
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-{{公司联系方式 <!--请不要修改或者删除本行,只在下面等号(=)后填写相关信息-->+  6.鸡蛋打散。
-|电话 = 86 0573 83375098+ 
-|移动电话 = +  '''做法'''
-|传真 = 86 0573+ 
-|地址 = 中国 浙江 嘉兴市 嘉兴市城东路505号内21幢三楼+  1、细砂糖分3次加入无盐奶油打发至蓬松发白。
-|邮编 =314000+ 
-}} <!--请不要修改或者删除本行,只在上面等号(=)后填写相关信息--> +  2、蛋液一点一点加入奶油中,每次加入均需充分打匀后才可加入下一次。
-{{公司工商注册信息 <!--请不要修改或者删除本行,只在下面等号(=)后填写相关信息-->+ 
-|公司名称 = 嘉兴市利鹏达食品有限公司+  3、将粉类材料加入,用橡皮刮刀切拌均匀。
-|注册号 =330402000059229+ 
-|注册地址 =中国浙江嘉兴城东路 505 号内 21 幢三楼+  4、将朗姆酒、酒渍干果、核桃仁加入拌和均匀。
-|法定代表人 =蒋鹏+ 
-|注册资本 =人民币10万元+  5、将面糊倒入模具,用橡皮刮刀将表面刮平整。
-|企业类型 = 私营有限责任公司+ 
-|成立日期 = 2010年03月03日+  6、入炉170°C,烘烤53分钟,烤约15分钟时取出用小刀在蛋糕表面划一道口子,表面上色后盖上锡纸防止烤焦。
-|营业期限 = 2010-03-03 至 2030-03-02+ 
-|经营范围 =预包装食品的批发兼零售(食品流通许可证有效期至 2013 年 3 月 2 日止)。+  7、出炉后用竹签在蛋糕表面的口子上戳一下,如果没有糊糊粘在竹签上则表面蛋糕已经烤熟,反之则再加烤5分钟。
-|登记机关 = 嘉兴市工商行政管理局南湖区分局+ 
-|年检时间 = +  8、蛋糕体取出后,放在网架上轻轻剥去油纸,晾凉。
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-==分类==+
-[[Category:私营有限责任公司]] [[Category:经销批发]] [[Category:中国]] [[Category:浙江]] [[Category:嘉兴]]+

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  一种常见的基础蛋糕,在蛋糕中加入果干和干果制成。可做各式不同的形状、大小和口味。制作简单方便又有营养。

  材料

  无盐奶油100克、细砂糖90克、鸡蛋2个、杏仁粉60克、低粉60克、泡打粉1/2小勺、酒渍干果100克(葡萄干60克,梨干40克,或用其它干果也可)、核桃仁50克、朗姆酒2小勺

  准备工作

  1.用朗姆酒浸泡干果至少45分钟或过夜后沥干备用。

  2.17cm磅蛋糕模一个,模内铺上油纸。

  3.核桃仁掰成小粒备用。

  4.无盐奶油回至室温。

  5.粉类材料过筛2次。

  6.鸡蛋打散。

  做法

  1、细砂糖分3次加入无盐奶油打发至蓬松发白。

  2、蛋液一点一点加入奶油中,每次加入均需充分打匀后才可加入下一次。

  3、将粉类材料加入,用橡皮刮刀切拌均匀。

  4、将朗姆酒、酒渍干果、核桃仁加入拌和均匀。

  5、将面糊倒入模具,用橡皮刮刀将表面刮平整。

  6、入炉170°C,烘烤53分钟,烤约15分钟时取出用小刀在蛋糕表面划一道口子,表面上色后盖上锡纸防止烤焦。

  7、出炉后用竹签在蛋糕表面的口子上戳一下,如果没有糊糊粘在竹签上则表面蛋糕已经烤熟,反之则再加烤5分钟。

  8、蛋糕体取出后,放在网架上轻轻剥去油纸,晾凉。

个人工具

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