原糖

取自 食品百科全书

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-	原糖又名粗糖，指以[[甘蔗]]为原料经压榨取汁、糖汁清净[[处理]]、煮炼[[结晶]]、离心分蜜，制成的带有一层[[糖蜜]]，不作直接食用、供作精炼糖厂再加工用的原料糖；糖度（旋光度）不低于97%。因其为再加工用的[[原料]][[糖]]，不具备食用卫生[[条件]]，不能作直接食用或[[食品]]加工业的原、[[辅料]]。	+	原糖又名粗糖，指以[[甘蔗]]为原料经压榨取汁、糖汁清净[[处理]]、煮炼[[结晶]]、离心分蜜，制成的带有一层[[糖蜜]]，不作直接食用、供作精炼糖厂再加工用的原料[[糖]]；糖度（旋光度）不低于97%。因其为再加工用的[[原料]][[糖]]，不具备食用卫生[[条件]]，不能作直接食用或[[食品]]加工业的原、[[辅料]]。

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06:11 2011年11月7日的修订版本

原糖又名粗糖，指以甘蔗为原料经压榨取汁、糖汁清净处理、煮炼结晶、离心分蜜，制成的带有一层糖蜜，不作直接食用、供作精炼糖厂再加工用的原料糖；糖度（旋光度）不低于97%。因其为再加工用的原料糖，不具备食用卫生条件，不能作直接食用或食品加工业的原、辅料。