素鹅
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- | |介绍 =中国[[石蛙]]168技术网是由浙江省江山市山泉谷石蛙养殖场创办的,本场集石蛙养殖、销售、技术培训服务于一体的专业石蛙养殖场。近年来因石蛙市场价格不断上涨,野生石蛙受到人类的大量捕杀,长此以往将会严重影响石蛙的种群,因而人工养殖石蛙就显得更有意义,既平衡了生态,又带动了石蛙产业的发展,也饱了人们的口福。随着生活水平的不断提高,人们对绿色无污染的食品需求量也不断增加,而人工养殖石蛙的成功,正迎合了许多消费者的需求。因为石蛙是生活在阴凉、潮湿无污染的山[[泉水]][[环境]]中的,吃得活饲料是[[蛋白]]质[[含量]]很高的[[黄粉]]虫、治风湿类病的红[[蚯蚓]]和[[营养]]丰富的[[大麦虫]]。<br> 现在有些地方也有不少养殖石蛙的爱好者,因没有撑握养殖石蛙的相关技术,使不少初学者尝尽了不少苦头,浪费了不少的人力和财力。而江山市山泉谷石蛙养殖场的所有员工的目标就是要让天下没有难养的石蛙,要让养殖石蛙的初学者少走弯路,把人力、财力都用在刀刃上,共同努力不断发展石蛙产业,要让对石蛙养殖有兴趣的朋友都能走上致富之路,实现自己的人生价值。本场经过多年的探索和努力,依托[[浙江大学]]技术力量,并结合中国多家石蛙养殖技术的精华,取长补短,现已创立了一套具有本场特色的石蛙养殖技术,让有限的人员创造高效的经济效益。另外本场回收学员的石蛙,解决了学员石蛙的销路问题。本场位于中国旅游胜地浙江省江山市,这里有闻名中国的江郎山、仙霞关和戴笠故居,本场建在山青水秀的峡口镇大石前地方,这里一年四季都有很清澈、无污染的山泉水,非常[[适应]]石蛙的仿生态养殖。本场现有养殖基地11亩,主要销售石蛙的种蛙、青年蛙、幼蛙、[[蝌蚪]]、黄粉虫、大麦虫和大平二号蚯蚓等等。本场常年举办石蛙养殖技术的培训,欢迎有志之士前来加盟,共谋发展。本场秉承"诚信至上,锐意进取"的经营理念,坚持"客户第一"的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎惠顾!主营产品有石蛙的种蛙、青年蛙、幼蛙、蝌蚪、黄粉虫、大麦虫、大平二号蚯蚓和虫子鸡等; | + | |
- | |主营产品或服务= 石蛙的种蛙、青年蛙、幼蛙、蝌蚪、黄粉虫、大麦虫和大平二号蚯蚓等;青年蛙;幼蛙;蝌蚪;商品蛙;黄粉虫;大麦虫;大平二号蚯蚓;虫子鸡; | + | |
- | |主营行业 = 综合性公司 特种养殖动物 其他鲜活水产品 | + | |
- | |企业类型 =个体经营 | + | |
- | |经营模式 =— | + | |
- | |注册资本 = 无需验资 | + | |
- | |公司注册地 = 中国 浙江 衢州 | + | |
- | |员工人数 = 5 人以下 | + | |
- | |公司成立时间 = 2009 年 | + | |
- | |法定代表人/负责人 = 华辉 | + | |
- | |主要客户 = 野味批发商、水产批发商、酒店 | + | |
- | |年营业额 =人民币 30 万元/年 - 50 万元/年 | + | |
- | |主要经营地点 =江山市峡口镇峡南村大石前 | + | |
- | |主要市场 =大陆 | + | |
- | |经营品牌 =<p>山泉谷</p> | + | |
- | |管理体系认证 = | + | |
- | |公司主页 =http://www.zgsw168.cn | + | |
- | }} <!--请不要修改或者删除本行,只在上面等号(=)后填写相关信息--> | + | 素鹅是在广东,浙江地区有名的一道汉族传统素卤凉菜,用豆腐皮做素卤凉菜,这素鹅的做法就是其中一味最受欢迎的卤味菜,清鲜素味营养丰富。 |
- | {{公司联系方式 <!--请不要修改或者删除本行,只在下面等号(=)后填写相关信息--> | + | |
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- | {{公司工商注册信息 <!--请不要修改或者删除本行,只在下面等号(=)后填写相关信息--> | + | 【1调味料】 |
- | |公司名称 = 江山市山泉谷石蛙养殖场 | + | |
- | |注册号 =330881606008140 | + | 酱油半大匙、胡椒粉、香油 |
- | |注册地址 =中国浙江衢州峡口镇大石前 | + | |
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- | |企业类型 = 个体经营 | + | 【2调味料】 |
- | |成立日期 = 2009年03月09日 | + | |
- | |营业期限 = 2009-03-09 至 2013-03-08 | + | 冬菜、酱油、姜末各少许 |
- | |经营范围 =石蛙 养殖、销售、培训 | + | |
- | |登记机关 = 江山市工商行政管理局 | + | '''做法''' |
- | |年检时间 = 2010年(最近) | + | |
- | }} <!--请不要修改或者删除本行,只在上面等号(=)后填写相关信息--> | + | A、香菇丝、金茸去头洗净,一起 |
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+ | 上卷成长形,再放入蒸锅内蒸 | ||
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+ | 3分钟,即可取出待凉供食。 |
当前修订版本
素鹅是在广东,浙江地区有名的一道汉族传统素卤凉菜,用豆腐皮做素卤凉菜,这素鹅的做法就是其中一味最受欢迎的卤味菜,清鲜素味营养丰富。
材料
豆皮3张、香菇(切丝炒香)5朵
金茸3两、冬菜、姜、香菜各少许
【1调味料】
酱油半大匙、胡椒粉、香油
味素、糖各少许
【2调味料】
冬菜、酱油、姜末各少许
做法
A、香菇丝、金茸去头洗净,一起
下锅炒熟,如1调味料拌炒均
匀即可盛起备用。
B、油少许下锅烧热,放下2调味
料爆香,并加入少许水煮开,
即盛碗备用。
C、豆皮摊开洒上2的调味汁,再
摊开一张豆皮贴附上去,再洒
点2的调味汁,再摊开一张豆
皮贴附上去(3张做成1组)。
D、把炒好的香菇、金茸摆在豆皮
上卷成长形,再放入蒸锅内蒸
3分钟,即可取出待凉供食。