野韭菜
取自 食品百科全书
(修订版本间差异)
| 08:33 2009年9月12日的修订版本 (编辑) Foodbk (Talk | 贡献) (新页面: category:y 野韭菜 野韭菜为百合科植物野韭菜AlliumjaponicurnRegel 的嫩叶，又名山韭。 野韭菜每百克嫩叶含水分86 克，蛋白质3.7 ...) ←上一个 |
当前修订版本 (08:34 2009年9月12日) (编辑) (undo) Foodbk (Talk | 贡献) |
||
| 第8行: | 第8行: | ||
| - | 野韭菜每百克嫩叶含水分86 克，[[蛋白质]]3.7 克，[[脂肪]]0.9 克，[[碳水化合物]]3 克，钙129 毫克，磷47 毫克，铁5.4 毫克，[[胡萝卜素]]1.41 毫克，[[维生素B10]].03 毫克，维生素B20.11 毫克，[[尼克酸]]0.11 毫克，维生素C11 毫克。野韭菜性味咸涩寒，《千金·食治》载“宜肾、主大小便数，去烦热”。 | + | 野韭菜每百克嫩叶含水分86 克，[[蛋白质]]3.7 克，[[脂肪]]0.9 克，[[碳水化合物]]3 克，钙129 毫克，磷47 毫克，铁5.4 毫克，[[胡萝卜素]]1.41 毫克，[[维生素B]]10.03 毫克，维生素B20.11 毫克，[[尼克酸]]0.11 毫克，维生素C11 毫克。野韭菜性味咸涩寒，《千金·食治》载“宜肾、主大小便数，去烦热”。 |
| 《本草拾遗》载“生毛发。” | 《本草拾遗》载“生毛发。” | ||
当前修订版本
野韭菜
野韭菜为百合科植物野韭菜AlliumjaponicurnRegel 的嫩叶，又名山韭。
野韭菜每百克嫩叶含水分86 克，蛋白质3.7 克，脂肪0.9 克，碳水化合物3 克，钙129 毫克，磷47 毫克，铁5.4 毫克，胡萝卜素1.41 毫克，维生素B10.03 毫克，维生素B20.11 毫克，尼克酸0.11 毫克，维生素C11 毫克。野韭菜性味咸涩寒，《千金·食治》载“宜肾、主大小便数，去烦热”。
《本草拾遗》载“生毛发。”
