《肉鸡高效饲养7日通(第2版)》是一本有关肉鸡饲养技术的科普读物，自2004年初版问世以来，经多次重印，深受广大读者的欢迎。近年来，我国肉鸡饲养业的发展极为迅速，涌现出一大批家庭鸡场，并逐步走上规模化、规范化、科学化养鸡的道路。但是，随着养鸡生产的不断发展，市场竞争日趋激烈，疫病流行日趋复杂，科技含量日趋增加，一些新的问题需要生产者去面对和解决。
为了适应我国肉鸡生产的发展，满足当前养鸡技术更新的需要，使肉鸡生产向高产出、低消耗、高效益方向迈进，能够经得起市场经济的考验，编者总结目前国内外最新技术，借鉴各地肉鸡饲养的成功经验，并结合自己多年的工作体会，重新修订了这本《肉鸡高效饲养7日通(第2版)》。
《肉鸡高效饲养7日通(第2版)》在写作上力求语言通俗易懂，简明扼要，内容系统，注重实际操作。在书中重点介绍了现代肉鸡品种与繁育、肉鸡营养与饲料、肉用种鸡的饲养管理、肉鸡的孵化、肉用仔鸡的饲养管理、养鸡常见病及防治、鸡场建设与设备等方面的内容，可供养鸡生产者及基层畜牧兽医工作人员参考使用。

第二版前言
第一版前言
第一讲 现代肉鸡品种与繁育
第一节 现代肉鸡常见品种
一、肉鸡快速型品种
二、肉鸡优质型品种
第二节 现代肉鸡繁育特点
一、现代肉鸡的繁育方法
二、现代肉鸡繁育体系的建立
三、杂种优势的利用
四、伴性遗传基因的利用

第二讲 肉鸡营养与饲料
第一节 饲料中的营养物质与功能
一、水
二、粗蛋白质
三、碳水化合物
四、粗脂肪
五、维生素
六、矿物质
七、能量
第二节 肉鸡的常用饲料
一、能量饲料
二、蛋白质饲料
三、青饲料
四、粗饲料
五、矿物质饲料
六、饲料添加剂
第三节 肉鸡的饲养标准
一、饲养标准的产生
二、我国肉鸡饲养标准
三、美国NRC肉鸡饲养标准
四、育种公司制订的饲养标准
五、应用饲养标准时需注意的问题
第四节 鸡的饲粮配合
一、饲粮配合的基本原则
二、饲粮中各类饲料的大致比例
三、设计饲粮配方的方法
四、饲粮拌和方法

第三讲 肉用种鸡的饲养管理
第一节 肉用种鸡育雏期的饲养管理
一、雏鸡生长发育特点
二、进雏前的准备工作
三、育雏方式的选择
四、幼雏的选择、接运及安置
五、育雏期饲养管理规则
六、笼育幼雏的饲养管理特点
七、育雏期日常管理细则
第二节 肉用种鸡育成期的饲养管理
一、育成鸡的饲养方式
二、育成鸡的饲养
三、育成鸡的管理
第三节 肉用种鸡产蛋期的饲养管理
一、产蛋鸡的饲养方式
二、开产前的饲养管理
三、产蛋期的限量饲喂
四、产蛋期的管理
第四节 种公鸡的培育
一、种公鸡的育雏
二、种公鸡的断趾与断喙
三、种公鸡的腿部保健
四、种公鸡的选择
五、种公鸡的限制饲喂
六、种公鸡的限制饮水
七、种公鸡的管理
第五节 肉用种鸡的强制换羽
一、肉用种鸡人工强制换羽的优点
二、人工强制换羽的基本要求和方法
三、肉用种鸡人工强制换羽应注意的问题
第六节 种鸡的人工授精
一、人工授精的优点
二、人工授精技术

第四讲 肉鸡的孵化
第一节 鸡的胚胎发育
一、蛋的构造与形成
二、鸡的胚胎发育
第二节 孵化条件及影响孵化率的因素
一、孵化所需要的条件
二、影响孵化率的因素
第三节 孵化设备和孵化前的准备工作
一、孵化设备
二、种蛋的选择、保存、运输和消毒
第四节 孵化方法
一、人工孵化法
二、机器孵化法
第五节 初生雏的雌雄鉴别
一、羽毛鉴别法
二、肛门鉴别法

第五讲 肉用仔鸡的饲养管理
第一节 进雏前的准备与饲养方式的选择
一、进雏前的准备工作
二、饲养方式的选择
第二节 雏鸡的选择与运输
一、雏鸡的订购
二、雏鸡的挑选与查数
三、雏鸡的接运
第三节 饲养管理技术
一、雏鸡的喂饲与饮水
二、饲养环境管理
三、饲养期内疾病预防
四、日常管理
五、夏、冬季饲养管理特点
六、肉用仔鸡8周龄的饲养日程安排
第六讲 鸡常见病及防治
第七讲 鸡场建设与设备