取自 食品百科全书
记者连日来通过暗访发现，桂林某些村屯把生猪私宰当成主业，每天私宰量达300至400头。按照每头猪200斤肉计算，每天出现在市场上的私宰肉在6万斤至8万斤之间。这些私宰肉鱼目混珠进入了市场，走进了消费者的菜篮子。
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私宰肉是怎样流向餐桌的：检疫就是收钱盖章
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7月23日，味千拉面被曝汤底并非纯猪骨熬制、钙含量和实际不符，“骨汤门”事件备受社会各界关注。
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