2-甲氧基-3-异丙基吡嗪

取自 食品百科全书

[中文]: 2-甲氧基-3-异丙基吡嗪

[英文]: 2-methoxy-3-isopropyl pyrazine

[说明]: 沸程64-68℃(0.2千帕)。用作日用化妆香精，用量为十万分之几。以缬氨酸为原料先制成酰胺，然后与乙二醛缩合，经氯代后在碱性条件下与甲醇的钠盐反应制得。