黄金激酶

取自 食品百科全书

什么是纳豆激酶？

纳豆激酶是一种枯草杆菌蛋白激酶，是在纳豆发酵过程中由纳豆枯草杆菌产生的一种丝氨酸蛋白酶。具有溶解血栓，降低血粘度，改善血液循环，软化和增加血管弹性等作用。1980年在纳豆中被发现，由275个氨基酸按照固定排列方式组成，分子量是27724，有分解血栓的独特功能，活性效果用固有单位FU表示。

纳豆激酶——血栓克星，因"两点半实验"而震惊世界！

1980年的一天，从事溶解血栓药物研究工作的日本心脑血管专家须见洋行博士，他突然想起纳豆不是纤维蛋白发酵的吗?而血栓最顽固的部分就是纤维蛋白，于是，下午两点半时，须见洋行博士把纳豆中提取的物质加入到人工血栓中。 原本准备第二天看结果的，但5点半的时候，一次偶然的察看，奇迹发生了，血栓居然溶解了2厘米，而平常用尿激酶做溶血栓的实验溶解2厘米需要近两天的时间，也就是说纳豆发酵物溶解血栓的速度是尿激酶的19倍之多。于是，就将纳豆的这种强力溶栓物命名为纳豆激酶Nattokinase，简称NK，这就是震惊世界的溶血栓药物研究史上有名的"下午两点半"实验。

传统型纳豆激酶的致命弱点——K2和嘌呤

众所周知，纳豆本身的成分中含有“维生素K2和嘌呤”，维生素K2是凝血的，这大大影响了对维护心脑血管病人的最有效帮助，而嘌呤会引起痛风，所以说一般的纳豆激酶对心脑血管病人帮助不是很大。

什么是黄金激酶？

2015年10月18日，江苏大学龚爱华教授通过实验从菜豆（红芸豆）发酵提取物中获得了与纳豆激酶相同作用的纤溶丝氨酸活性酶，我们称之为舒禾芸豆激酶又称黄金激酶。 2016年12月28日，舒禾江苏健康产业有限公司建成全球首条黄金激酶（舒禾芸豆激酶）生产线，全球首创选用菜豆作为发酵培养基，采用先进的液态深层发酵和纳米分离提纯技术生产高纯度纤溶丝氨酸活性酶食品。目前激酶生物活性达200000U/g，超过市场传统纳豆激酶活性的十倍。舒禾纳豆激酶必将成为生物激酶领域的新标准。

人类享用纳豆食品已经有1000多年历史，纳豆食品已经成为全人类家喻户晓的健康食品，现在，黄金激酶在菜豆培养基取得的研究成果，正在成为传统纳豆食品的更新换代产品，黄金激酶不仅具有与传统纳豆激酶相同的生物特性，更由于选择菜豆作为发酵培养基解决了传统黄豆发酵培养基“嘌呤含量高”的难题，而且还从红芸豆中获得更多有益于人体健康的营养成分。

黄金激酶技术特点：

1.基因工程优化菌株 2.专利液态发酵系统 3.纳米生物制取 4.专利激酶活性检测试剂

黄金激酶用法用量：

建议用法：饭前2小时温水冲服；

建议用量： 1.正常或亚健康人群：每日1次，每次1-2 片； 2.心脑血管疾病患者：每日2 次，每次1-2 片； 3.心脑血管疾病重病患者：每日2 次，每次3 片。

适用人群：

1.家族史 父母祖父母患脑血栓者，风险逐年增加。

2.高血压 患有严重高血压病的人，尤其中老年人。

3.冠心病心脏病 心率失常，心尽心纤颤，更易形成脑血栓。

4.糖尿病高血脂 糖尿病及高血脂症的中老年人。

5.脑缺血 有过短暂性脑缺血发作的中老年人。

6.血稠 血粘稠度增高，血流动检查不正常。

7.35岁以上、经常性头晕头痛 经常头晕头痛，四肢麻木无力或感觉异常，并有烟酒嗜好或压力大。

黄金激酶食品研制成功的一小步， 将是人类心脑血管健康发展的一大步， 现在和未来，舒禾将以提供健康产品和服务为主业， 构建品牌卓著、实力雄厚、国际化的大健康产业集团， 实现多元化的发展战略，为中国大健康产业发展作出更大贡献。