取自 食品百科全书
描述 Pistacia L. 黄连木属，漆树科，约10种，分布于地中海区、亚洲和美洲，我国有黄连本P. chinensis Bunge 和清香木P. weinmannifolia Poiss. 等3种，前者分布极广，嫩芽供蔬食，木材重而坚，纹理密致，供造船和建筑用，叶含单宁10.8l%，可为鞣料，后者仅见于西南部。乔木或灌木；叶常绿或脱落，互生，3小叶或羽状复叶；小叶全缘；花小，单性异株，无花瓣，为腋生的总状花序或圆锥花序；雄花萼1－5裂；雄蕊3－5枚；雌花萼2－5裂；子房无柄，1室，有胚珠1颗；果为核果。
