黄淮山羊

取自 食品百科全书

山羊体重：

成年公羊34公斤

母羊26公斤。

相貌特点：

黄淮山羊分有角和无角两种类型。有角公羊角粗大，母羊角较细小，鼻梁平直，面部微凹，下颌有髯，胸较深，背腰平直，体型呈圆桶状。母羊乳房发育良好。被毛白色，毛短粗。

产地属性：产地：我国黄淮海平原南部　属性：肉、皮用山羊品种

黄淮山羊产于黄淮海平原南部，主要分布在河南省东部、安徽省及江苏省北部。　　　

黄淮山羊当年春产公羔9月龄可达22公斤，母羔16公斤左右。山羊肉质细嫩、膻味小，屠宰率45%左右。

产区习惯于当年羔羊当年屠宰。黄淮山羊具有性成熟早，生成发育快，四季发情，繁殖率高特性，一般5月龄母羔就能发情配种，部分母羊一年2胎或2年3胎，产羔率平均230%左右。此外，板质质量优良，是黄淮平原区优良山羊品种。其缺点是个体较小，通过与肉用山羊杂交，加强饲养管理，可提高黄淮山羊产肉性能。