黄山贡尖茶

取自 食品百科全书

　　产地地处举世闻名黄山北麓山脉，境内高山耸立，群峰环抱，溪流纵横，土地肥沃湿润，翠竹、花木香气飘逸，日照短，日夜温差大，漫射光丰富，空气新鲜无污染，平均海拔500—800米，种茶历史悠久，现有茶园 面积7千余亩，年产干茶180余吨，是十大名茶之一“太平猴魁”的产地，也是中国稀有的区域性名优绿茶产区。

　　黄山贡尖茶开发研制于一九九八年，是高山、无污染、纯天然品质的花香型名优绿茶。产品集传统工艺和高科技含量于一体，从鲜叶采摘、摊凉、杀青、理条、烘干、贮藏等环节均得到安徽农业大学制茶系教授的具体指导，使成品茶不仅保持了原有的天然营养成份，并更充分地体现了名优茶的色、香、味、形地方特色。

　　发展历程

　　并相继荣获99年第三届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖，2000年中国国际博览交易会国际名茶金奖。

　　功能特点

　　黄山贡尖外形紧结挺直，色泽油润，汤色嫩绿明亮，清香浓郁，滋味醇爽，叶底嫩绿，茶叶完整，经检测，12项“农残”均为零。该茶一经问世即被国际著名茶学专家、中国茶业界泰斗陈橼先生称为茶中极品，并欣然题词：“黄山贡尖，名山名茶”，表达了他对该茶的高度评价。