麦冬

取自 食品百科全书

[中文]: 麦冬

[英文]: ophiopogon root;lilyturf root;Radix Ophiopogonis

[说明]: 又名麦门冬。百合科沿阶草属植物沿阶草以及麦冬属植物大麦冬的块根均称麦冬。沿阶草的块根含有沿阶草苷等甾体皂苷，大麦冬的块根则含有甾体皂苷、β-谷甾醇、氨基酸等。味甘、微苦、性寒。能滋阴生津，润肺止咳，清心除烦。用于阴虚肺燥、虚劳烦热、热病伤津、咽干口燥等症。