香蕉面包

取自 食品百科全书

　　香蕉面包，主要食材有面粉，属家常菜，香甜可口。

　　食材明细

　　主料： 面粉230克

　　配料： 香蕉三根 鸡蛋一个 奶粉20克 黄油20克 酵母粉3——4克 蜂蜜一勺 白芝麻适量

　　辅料： 白糖20克 盐2克

　　制作步骤

　　1. 准备好所需要的材料。

　　2. 香蕉捣成泥与除黄油之外的所有材料混合。

　　3. 揉成外表比较光滑的面团。

　　4. 加入黄油揉至扩展阶段。

　　5. 盖上保鲜膜发酵至两倍大。

　　6. 把面团排出气体，分成几等份，团成圆形松弛10分钟。

　　7. 取一份面团擀成一头略尖的面皮儿。

　　8. 把面皮向尖的一头卷成卷儿。

　　9. 做好的面包卷排放到刷过油的烤盘里再次发酵。

　　10. 表面刷全蛋液，撒上白芝麻，放入预热好的烤箱中下层，175°上下火烤20分钟。即可