革鲀科

取自 食品百科全书

俗名: 剥皮鱼

纲目: 革鲀科

产地及产期:

我国产于东海。栖息于沿岸礁石间。以海底沙蚕和小蟹为食。体侧花纹随环境和鱼的情绪而变化。

介绍:

体呈菱形状，侧扁，体长20厘米左右。第一鳍呈刺状，位于眼睛后上部。皮硬，体被绒毛状鱼鳞。

型态特征:体高而呈菱形；头高大于头长。吻上缘线稍凹。口端位。鳃孔位于眼後半部或後缘下方，与体中线呈58至68度夹角。体鳞粗糙，每一鳞片只具一中央强棘，此棘有一粗柄，棘顶大量分叉，伸出许多小枝，成一冠丛状，尾柄鳞片小棘延长成细刚毛。第I背鳍棘位在眼後缘的上方，背棘中庸，棘後缘有小棘；雄鱼背鳍第一鳍条延长成丝状；腹鳍膜小，向後延长稍越过耻骨末端特化鳞；特化鳞三对，短，粗壮，可活动，第一对与第三对约等长。体灰或灰绿色，具许多水平细黑纹，夹杂许多小黑点。背鳍，臀鳍灰褐色，尾鳍色较深，具二条弧形纹。

栖所生态:近海底层鱼类，喜聚集生活。肉食性鱼类，主要以小型甲壳类、贝类及海胆等为食。

地理分布:分布于西太平洋区，由日本至东中国海及台湾。台湾除小琉球、绿岛及兰屿外均有分布。

渔业利用:中小型鱼类，通常以底拖或一支钓捕获，肉质佳，适宜煮汤食之。日本已有人工养殖，经济价值高