青霉病

取自 食品百科全书

青霉菌病(penicilliosis)亦称帚形菌病少见，为青霉菌所致。

青霉病和绿霉病症状十分相似。发病初期果皮软化，水渍状，色泽比健全果皮略淡，组织柔软，以手指轻压极易破裂；后在病斑表面中央开始长出白色霉状物（菌丝体)，迅速扩展或为白色圆形霉斑；接着又从霉斑的中部开始长出青色或绿色的粉状霉(分生孢子梗及分生孢子)。由于白色霉斑扩展快，青色或绿色的粉霉生长慢，故在青色或绿色的粉霉外围通常留有一圈白色的菌丝环。病部扩展很快，几天内就可以扩展到整个果实。最后全果腐烂，病果表面为青色或绿色的粉状物所覆盖。