阳离子淀粉 CCS-02

取自 食品百科全书

[中文]: 阳离子淀粉 CCS-02

[英文]: cationic corn starch CCS-02

[说明]: 结构式同阳离子淀粉CCS-01，但取代度较低。白色粉末。水分≤14%。pH值（3%水溶液）7.0。胶化温度≤65℃。取代度DS＝0.03±0.005。加热溶解。糊液稳定性≥24小时。系季铵型造纸用阳离子淀粉。中等取代度。主要用来提高纸的纸板的物理强度。同时还有较好的助留和助滤等多种功能。由玉米淀粉、阳离子剂、催化剂等经反应而制得。