长碳链二羧酸

取自 食品百科全书

[中文]: 长碳链二羧酸

[英文]: long carbon chain dicarboxylic acids

[说明]: 又称长碳链二元酸。一般系指碳10以上的直链烷-α， ω-二羧酸。它们是重要的化工原料。广泛用于合成纤维、工程塑料、涂料、香料及医用药材等。70年代以来，采用细菌、酵母等微生物所特有的氧化能力，将正烷烃首尾（即α、ω位）氧化形成相应链长的二羧酸。以石油为原料，利用热带假丝酵母发酵碳10至碳18不同碳链长度的正烷烃及碳10至碳14的混合烃（轻蜡油）生产相应不同碳链长度的二羧酸的研究获得成功，为工业化生产各种不同碳链长度的二羧酸开辟了新途径。