镶金牛首玛瑙觥

取自 食品百科全书

镶金牛首玛瑙觥

中国的“来通”杯

此觥1970年10月出土于陕西省西安市何家庄的唐代窖藏坑，是采用有淡青、毛黄双色浸润的深红色玛瑙为原料雕制而成的特殊酒器。觥体呈兽角形，通长15.5厘米 口径5.9厘米，其下部雕为牛首状，看上去安详典雅，绝无造作之感。牛首的口鼻部装有类似笼嘴状的金帽，能够自由装卸，内部有流，杯里的酒可自流中泄出。牛唇闭合，鼻孔起，唇边毛孔点点，就连髭须也精心雕刻，历历在目。牛眼圆睁，目视前方，炯炯有神。似乎在寻找和窥探着什么。玉匠师们连兽眼的眼球都刻画得黑白分明，形神毕肖，起到了“画龙点睛”的艺术效果。牛角蜿蜒后曲，角背雕螺旋纹。牛耳后抿。彩色浸润纹带从牛头额顶顺觥体两侧通向觥口。

该觥造型应仿自犀角觥，然而它又大胆地突破了旧的艺术框架，成功地在角形觥体上雕出了神形俱佳的牛头，使人隐约感到这件酒觥似乎就是牛角所制。巧妙运用了玛瑙的本色和斑纹，使之与牛的毛色花斑正相吻合，巧夺天工，堪称一绝！ 现收藏干陕西省博物馆。

角状酒觥在我国酒文化史上，是较为稀少的珍贵酒器，其拥有者的地位一般较高。如商代青铜角形觥出自商王陵墓，汉代玉角觥出自南越王墓，该角杯出自唐代王府窖藏，都说明古代的角形觥绝非普通酒器，应有特殊用途，为与某种身份地位相适应的酒器。然而，西安何家庄出土的牛首玛瑙觥与以前的角形杯不同，它起源于西方，克里特岛在公元前1500年已出现此种器物，希腊人称此为“来通”。当时人们都相信来通角杯是圣物，用它注酒能防止中毒，如果举起来通将酒一饮而尽，则是向酒神致敬的表示。何家庄出土的玛瑙牛首觥可能也有这种寓意。