错流干燥器

取自 食品百科全书

[中文]: 错流干燥器

[英文]: cross-current dryer

[说明]: 物料移动方向与干燥介质流动方向垂直的一类干燥设备。物料的表面各部分都与湿度小而温度高的干燥介质相接触，干燥推动力在表面各部分都很大。适用于下列场合：（1）物料在湿度大和小时都允许快速干燥，并耐高温；（2）要求干燥速度高，并允许干燥介质和能量消耗大一些。