银耳大枣汤(图)

取自 食品百科全书

材料：银耳15克，大枣10枚，枸杞30颗，冰糖30克。

方法：将银耳发开洗净并用水浸泡两小时后，大枣浸泡十分钟去核，枸杞过水洗净，冰糖加水同炖至黏稠状时即可服食。

注意：银耳必须浸泡两小时以上，否则钝不烂。

功效：可健脾润肺，适用于肺胃阴虚之胃脘隐痛，纳差食少，干咳少痰等。

银耳大枣汤(图)