醋酸甲酯

取自 食品百科全书

醋酸甲酯

分子式CH3COOCH3，是一种有机酸酯，亦称作乙酸甲酯 物理性质 无色液体，有香味。 易挥发、易燃。 折光率1.3595 溶于水，与乙醇、乙醚以任意比互溶，易溶于丙酮、氯仿、苯等。 蒸气与空气可形成爆炸性混合物，爆炸体积极限：4.1%~14%

生物作用 有麻醉性。 对黏膜有刺激性。

用途 用作溶纤剂、喷漆溶剂 用于制备人造革

制备 由甲醇与乙酸直接进行酯化反应制得