醋酸异戊酯

取自 食品百科全书

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中文名称: 乙酸异戊酯     英文名称: isoamyl acetate;banana oil     别名: 醋酸异戊酯;香蕉油;香蕉水     分子式: C7H14O2;CH3COO(CH2)2CH(CH3)2   分子量: 130.19   熔点: -78℃     密度: 相对密度(水=1)0.88;     蒸汽压: 25℃     溶解性: 不溶于水,可混溶于乙醇、乙醚、苯、乙酸乙酯、二硫化碳等多数有机溶剂     稳定性: 稳定     外观与性状: 无色透明液体,有类似香蕉的气味     危险标记: 7(易燃液体)     用途: 用作溶剂,及用于调味、制革、人造丝、胶片和纺织品等加工工业


一、健康危害

侵入途径:吸入、食入、经皮吸收。 健康危害:蒸气对眼及上呼吸道粘膜有刺激性。有麻醉作用接触后出现咳嗽、胸闷、疲乏、限烧灼感。高浓度时,则有头晕、发烧感受。脉速、心悸、头痛、耳鸣、震颤、恶心、食欲丧失。可引起皮肤干燥、皮炎、湿疹。

二、毒理学资料及环境行为

毒性:属低毒类。 急性毒性:LD5016600mg/kg(大鼠经口);人吸入27000~53000mg/m3×短暂,眼、鼻轻度到明显刺激;人吸入5000mg/m3×30分钟,鼻喉刺激,衰弱,头痛,胸闷。 刺激性:家兔经眼:500mg(24小时),中度刺激。家兔经皮开放性刺激试验:500mg,轻度刺激。 亚急性和慢性毒性:兔吸入26000mg/m3,4小时/天,40天,贫血,血糖升高。猫吸入10000mg/m3,6小时/天,6天,呼吸频数,尿蛋白阳性。

危险特性:易燃,其蒸气与空气可形成爆炸性混合物。遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂能发生强烈反应。其蒸气比空气重,能在较低处扩散到相当远的地方,遇明火会引着回燃。具有腐蚀性。 燃烧(分解)产物:一氧化碳、二氧化碳。  

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