酸黃瓜

取自 食品百科全书

菜谱名称 酸黄瓜

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点 酸味浓烈，下饭的一种

基本材料 黄瓜10千克、香菜500克，青、红椒各500克、精盐、白酒、香树叶、蒜瓣各适量。

做法：1.将黄瓜切条,用盐腌两个小时,2.然后用清水冲洗,3.在锅里加白醋,糖,蒜瓣煮十几分钟,4.浸水冷却,将容器煮开消毒,装饼即可.