酸式硫酸盐

取自 食品百科全书

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[中文]: 酸式硫酸盐

[英文]: acid sulfate;bisulfate

[说明]: 又称硫酸氢盐。硫酸H2SO4的酸式盐。已知的酸式硫酸盐仅限于碱金属(如硫酸氢钠NaHSO4)。易溶于水,加热熔融时,失去水分而变为焦硫酸盐(如焦硫酸钠Na2S2O7)。强热则进一步分解为硫酸正盐(如硫酸钠Na2SO4)和三氧化硫。由用过量的硫酸处理硫酸正盐而制得。

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