配方奶粉
取自 食品百科全书
婴儿配方奶是指以乳牛或其他动物的乳汁以及其他动植物提炼成份为基本组成，适当添加营养素，去除或降低不利于婴儿消
化吸收或生长发育的物质，使其总合成能够提供给婴儿生长与发育所需的一种人工食品，也就是俗称的婴儿奶粉。在无法母
乳哺育时，它被用来当作母乳的替代品使用，因此，婴儿配方奶并不是产妇的第一选择。
婴儿配方奶中常用的几种添加成分
婴儿配方奶粉是以母乳为标准，对牛奶进行全面改造，使其最大限度地接近母乳，符合婴儿消化吸收和营养需要。
核苷酸：核苷酸（Nucleotides）是母乳的天然成分，核苷酸参与所有细胞的生命过程，是人体遗传物质DNA和RNA的结构
单位，存在于每个细胞中。普通人群可以合成，但对于生长发育迅速的婴儿来说，细胞增殖分化快，核苷酸需要量聚增，所
以在婴儿配方奶粉中添加母乳量的核苷酸将有利于婴儿的生长发育。
必需脂肪酸：必需脂肪酸是正常生长发育和维持健康必不可少的脂肪酸。由于人类缺乏合成Omega-3和Omega-6位置双键的
能力，因此只能从膳食中获得。Omega-3的前体亚麻酸和Omega-6的前体亚油酸被称为必需脂肪酸（EFA）。
DHA和AA：DHA和AA对婴儿的大脑和神经组织发育起着重要的作用。DHA和AA可以在体内合成，而必需脂肪酸——亚油酸和
亚麻酸分别是AA和DHA的前体。但对早产儿或Omega-3、Omega-6前体缺乏者，会发生合成困难，因而出现机体损害。
