适合出口要求的板栗优种

取自 食品百科全书

板栗出口为广大农户开辟了新的增收渠道。现介绍几种适合出口要求的板栗优种供栗农参考。

一、燕山早丰。1973年在河北省迁西县杨家峪村，从实生树中选出的早熟早实丰产优种。树冠高，圆头形，树姿半开张，栗蓬重47.2克，成熟时呈"十"字开裂，平均果粒重8克，种皮褐色，果肉黄白色，质地细腻味甜，含糖量中，幼树嫁接后2年结果，4年可获经济产量。

主要特点。早熟、早实、品质优良，树势健壮，嫁接亲和力好、抗病、耐寒、耐瘠薄。

二、燕魁。树冠半圆头形，树姿开张，分枝角度大，枝条疏生，果前梢长，雄花序长，栗蓬64.8克，成熟时栗蓬呈"一"字开裂，单果重9.25克，棕褐色有光泽，茸毛中等，果肉质地细腻，味香甜、糯性，含糖21.12%、淀粉51.98%、蛋白质3.72%，栗蓬出实率高，空蓬率低，平均蓬内含坚果2.75粒，果实9月中旬成熟，属中熟品种。

主要特点。产量高，果个大整齐，空蓬率低，树姿开张，树势强旺，耐瘠薄，适应性强。

三、燕山短枝。属于短枝型，适宜密植。树冠紧凑，枝条短粗，叶大浓绿有光泽，栗蓬中等大，重67.64克，成熟时呈"一"字开裂。平均单果重7.2克左右，坚果深褐色、有光泽、茸毛少，果肉含糖20.57%、淀粉50.85%、蛋白质5.89%，品质极佳，宜炒食。9月中旬成熟，为中熟品种。

主要特点。树冠紧凑，冠形低矮，适宜密植，坚果整齐，品质优良，耐贮藏，耐干旱瘠薄，适应性强，抗病虫。

四、燕山红栗。树形中等偏小，树冠紧凑，分枝角度小，枝条直立。栗蓬重45克，皮薄、刺束稀，坚果呈深红褐色，坚果重8.9克，茸毛少，美观有光泽，果肉味甜，糯性。含糖20.25%、蛋白质7.07%，耐贮藏。该品种嫁接后2年结果，4年大量结果，9月下旬成熟，为晚熟品种。

主要特点。抗病能力强、丰产，果实艳丽美观，但在土壤瘠薄条件下出籽率低，自花结实力差，应配置授粉树。