辅酶

取自 食品百科全书

[中文]: 辅酶

[英文]: coenzyme

[说明]: 酶催化作用所必需的小分子有机物质。通常和酶没有紧密的结合。许多是维生素的衍生物。例好维生素B1的衍生物焦磷酸硫胺素是脱羟酶的辅酶。