超微磨

取自 食品百科全书

[中文]: 超微磨

[英文]: supermicron mill

[说明]: 又称超细磨。是将细小的物料颗粒研磨至极细小的微末的设备。是由一高速旋转（3600-5400转/分）的人造磨石与固定的人造磨石组成。磨石之间的间隙可在1-10微米内调节，物料经加料管进入磨石之间的细小间隙，利用磨石高速旋转产生的剪切、摩擦作用，将具有流动性的浆糊状物料分散并研磨成1微米以下的极细粒子胶体溶液。超微磨不仅作研磨用，还可以作混合、分散及乳化之用。广泛用于水溶性涂料、印花颜料浆、食品、树脂及其他各种难以乳化胶化的物料，缺点是能量消耗大。