赤褐鹅膏菌

取自 食品百科全书

中文学名：赤褐鹅膏菌 拉丁学名：Amanita fulva (Schaeff. : Fr.) Pers. ex Sing. 中文别名：赤褐托柄菇、鹅毛冠(四川) 同物异名： 分类地位：伞菌目、鹅膏菌科、鹅膏菌属 形态特征：子实体土黄色至淡土黄褐色。菌盖宽6-11cm，初期卵圆形至钟形，后渐平展，中部稍凸起且往往近栗色，光滑，稍粘，边缘具有显条纹，往往附有外菌幕残片。菌肉白色或乳白色，较薄。菌褶白色至乳白色，较密，离生，不等长，褶缘稍粗糙。菌柄较细长，圆柱形，长9-18.5cm，粗0.9-2cm，较菌盖色淡，光滑或有粉质鳞片，脆，内部松软至空心。菌托较大，苞状，浅土黄色。孢子印白色。孢子无色，光滑，球形至近卵圆形，10-12.4μm×9-10.5μm，非糊性反应。 生态习性：夏秋季在林中地上单生或散生。 分布地区：河南、黑龙江、江苏、安徽、福建、海南、西藏、广西、云南、四川、甘肃等。 经济用途：此种味道较好。但又容易与有毒的片鳞托柄菇相混，其后者子实体具近白色至土褐色粉末或菌盖具片状粉质鳞片。在欧洲有怀疑有毒，采食时要注意区别。另外，与栎、栗等树木形成外生菌根。