解理
取自 食品百科全书
[中文]: 解理
[英文]: cleavage
[说明]: 又称劈开。矿物晶体受外力作用沿一定方向裂开在光滑面的性质。解理的难易，决定于晶体的内部结构。一般可将解理的完善程度分为五级：（1）极完全解理。解理面很平滑，裂成层片很薄，极不容易发生断口。例如云母。（2）完全解理。解理面常平滑，往往可沿解理而裂开成外形与原来晶形相像的小块，不容易发生断口。例如方解石。（3）中等解理。在碎块上可看到解理面和不定方向的断口。例如正长石。（4）不完全解理。碎块中可看到解理面，但比较困难。断口常是不平整的表面。例如磷灰石。（5）极不完全解理。碎块表现出断口。实际上没有解理，只在偶然的场合才能发现解理。例如石英。
